Sie prickelt, ist fruchtig und mit Alkohol: die Pfirsich-Bowle. Dieser Klassiker mit Pfirsichen braucht nicht viele Zutaten und ist schnell angesetzt.
Zutaten
- 500 g Pfirsiche aus der Dose (Abtropfgewicht)
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Flasche Weißwein, trocken (gut gekühlt)
- 1 Flasche Sekt (eisgekühlt)
- einige Eiswürfel (nach Belieben)
Zubereitung
1. Die Pfirsiche abtropfen lassen, den Sud auffangen. Pfirsiche in gleichmäßige Würfel schneiden.
2. Vanillezucker und Pfirsichsud verrühren und in eine Bowlen-Schüssel geben. Pfirsiche und – nach Belieben – bereits Weißwein zugeben. Bis zum Servieren gut kühlen.
3. Bowlenansatz mit Wein (sofern noch nicht zugegeben) auffüllen, dann den Sekt vorsichtig angießen. Nach Belieben zusätzlich einige Eiswürfel in die Bowle geben.
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