Das Waldschlössle: Neuanfang mit Baustelle

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Autor/in
Caren Braun

Annika und Manuel Braun sind die neuen Pächter des Ausflugslokals Waldschlössle in Fellbach. Zehn Jahre war es geschlossen, jetzt steht die Neueröffnung an. Doch bis es so weit ist, gibt es noch einiges zu tun.

Fellbach

Das Waldschlössle: Abschied und Neuanfang

Annika und Manuel Braun haben erfolgreich ein Café in Winnenden geführt. Jetzt übernehmen das Ausflugslokal Waldschlössle in Fellbach. Erst einmal heißt es aber Abschied nehmen von den Stammgästen.

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Fellbach

Das Waldschlössle: Die Eröffnung

10 Jahre stand das Waldschlössle am Fellbacher Kappelberg leer. Jetzt feiert die Gemeinde die große Eröffnungsparty. Mit dabei sind Annika und Manuel Braun, die neuen Pächter des Restaurants. Da einiges noch im Rohbau ist, gilt es zu improvisieren.

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Fellbach

Das Waldschlössle: Weinprobe beim Winzer

Annika und Manuel Braun haben intensiv an ihrem Traum gearbeitet: Bald eröffnen sie ihr neues Restaurant im legendären Waldschlössle in Fellbach. Fehlen nur noch die richtigen Weine. Zum Glück gibt es im Remstal eine große Auswahl an Winzern.

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Fellbach

Das Waldschlössle: Der Restaurant-Betrieb läuft

Endlich sind die Handwerker aus dem Haus. Drei Monate später als geplant können Annika und Manuel Braun mit ihrem Restaurant im Waldschlössle richtig loslegen. Maultaschen sind der Klassiker. Aber heute gibt es als Tagesessen Zwiebelrostbraten mit Pfifferlingen und Spätzle.

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Freiburg

Bergwacht Schwarzwald: Wanderunfall

Notruf bei der Bergwacht in Freiburg: Eine gestürzte Wanderin braucht Hilfe. Doch das Gelände bei Oberried ist schwierig. Die Verletzte muss über einen schmalen Serpentinenpfad abtransportiert werden.

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Bühl-Moos

Neustart nach Brand: Familie Huck im Alltag nach der Katastrophe

Nach einem schweren Brand beginnt Familie Huck ihr Leben und den Hof neu aufzubauen. Doch der Alltag im neuen Zuhause bringt neue Herausforderungen.

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Wolfach

Familienbetrieb Campingplatz: Einfinden in den neuen Job

Michelle und ihr Mann Betab haben den Campingplatz ihrer Eltern im Schwarzwald übernommen. Die Entscheidung, dafür ihre alten Jobs, ihre Wohnung und ihre Freunde in der Schweiz hinter sich zu lassen, ist den beiden nicht leichtgefallen.

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Caren Braun