Ein scharfes Messer zum Kochen ist schon die halbe Miete. Doch nach und nach wird auch das teuerste Messer stumpf. Es gibt einige Methode sie wieder zu schärfen, ob der Wetzstahl, Geräte zum Durchziehen oder ein Messerstein.
Doch nicht jede Methode macht das Messer gleich scharf und manchmal können Messer dabei auch kaputt gehen.
Feinschliff Messer schärfen, wetzen, schleifen - das sind die Unterschiede
Mit einem stumpfen Messer macht die Arbeit in der Küche nur halb so viel Spaß. Wir geben Ihnen Tipps zum Schärfen, Wetzen und Schleifen.
