Ein scharfes Messer zum Kochen ist schon die halbe Miete. Doch nach und nach wird auch das teuerste Messer stumpf. Es gibt einige Methode sie wieder zu schärfen, ob der Wetzstahl, Geräte zum Durchziehen oder ein Messerstein.
Doch nicht jede Methode macht das Messergleich scharf und manchmal können Messerdabei auch kaputt gehen. Gut zu wissen wie Messer scharf werden und es möglichst lange auch bleiben.
