Vorspeise:
Belugalinsensalat mit Belugalinsendip und Baguette (zum Rezept)
Hauptspeise:
Rinderbäckchen in Koksberg Rot geschmort mit grünem Spargel und Kartoffel-Selleriestampf (zum Rezept)
Hier das Rezept für die schwarzen Walnüsse.
Nachspeise:
Geflammter Hirseauflauf mit roter Grütze (zum Rezept)
