Rhabarber: Wie gesund ist das Gemüse?

Stand
Autor/in
Nina Rathfelder
Barbara Hirl

Rhabarber in herzhaften Gerichten? Unbedingt! Denn das Gemüse ist nicht nur regional und saisonal, sondern auch gesund: Es enthält jede Menge Mineralien und Ballaststoffe.

Warenkunde zum knackigen Saisongemüse Rhabarber: So gesund ist das saure Gemüse

Das saure Gemüse ist reich an Ballaststoffen, schmeckt in süßen und herzhaften Gerichten. Es ist kein Kalziumräuber, wie oft behauptet.

Marktcheck SWR

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Das saure Gemüse ist reich an Ballaststoffen, schmeckt in süßen und herzhaften Gerichten. Es ist kein Kalziumräuber, wie oft behauptet.

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