In China gehören sie zum traditionellen Neujahrsfest, in Deutschland sind sie ein beliebter Snack: Frühlingsrollen. Wer sie nicht gerade beim Asienimbiss um die Ecke isst, holt sie meistens aus den Tiefkühltruhen der Supermärkte und Discounter. Doch ist die Convenience-Teigtasche tatsächlich goldbraun und knusprig und die Gemüsefüllung knackig?