Den Geschmack von Tanne kennen viele nur vom Tannenhonig oder auch Hustensaft. Astrid Fiebich zeigt, wie leicht sich der Hustensaft zubereiten lässt.
Zutaten
- 1 Liter-Gefäß voll mit Maitrieben von der Tanne
- 1 Liter Wasser
- 800 g Vollrohrzucker im Schälchen
- Getrocknete Fichtensprossen vom Kräuterhandel (in Schälchen)
Außerdem:
- Messer mit Brettchen
Zubereitung
1. Ein Litergefäß voll mit Maitrieben von der Tanne werden mit 1 Liter Wasser weich gekocht und abgeseiht.
2. Den Sud dann mit Vollrohrzucker erhitzen und bei mittlerer Hitze bis etwa zur Hälfte eindampfen lassen und dann heiß abfüllen.
