Rezepte: Räucherforelle mit Orangen-Feldsalat

Rainer Klutsch bringt frischen Wind auf die Teller. Die Räucherforelle mit der gebratenen Haut, Röstbrot und Remoulade strotzen vor Geschmack. Erfrischend fruchtig schmeckt
dazu der Salat mit Orangen.