Strudel sind an kalten Tagen genau das richtige. Außen ein knuspriger Teig und innen eine leckere Füllung, die herzhaft, aber auch süß sein kann.
Strudel mit Gemüse
Rezepte Wirsingstrudel mit Zitronensoße
Eberhard Braun backt einen würzigen Strudel mit Wirsing, Kürbis und Käse. Dazu gibt es eine fruchtige Soße mit Zitrone und Joghurt.
Antonina Müller Gemüsestrudel mit Minzdip
Schon gewusst, dass Strudelteig erst dann perfekt ist, wenn man die Zeitung durch ihn hindurch lesen kann? Wir zeigen, wie es geht!
Rainer Klutsch Krautstrudel mit Zwiebelsauce
Der Strudel ist international bekannt und beliebt. Rainer Klutsch füllt ihn mit Spitzkohl und Zwiebeln. Dazu gibt es eine leckere Zwiebelsauce.
Rezepte Gemüsestrudel
Dieser Strudel ist gefüllt mit Fenchel, Champignons und Quark. Noch warm serviert ist er ein ganz besonderen Leckerbissen!
Süße Strudel
Rezepte Stachelbeerstrudel
Was tun mit den knackigen Stachelbeeren, die einem gerade überall anlachen? Am besten weich betten auf einer Frischkäsecreme, einem luftigem Biskuitboden und ummanteln mit einer Blätterteighaube.
