Dagmar Groß und Christof Maßem sind Metzger aus Rheinland-Pfalz, interpretieren die Wurstherstellung aber auf unterschiedliche Weise.
Die Reportage befasst sich in einer Zeit, wo viele Metzgereien sterben, mit diesem sehr bodenständigen Thema. Das richtige Maß und der bewusste Genuss von Wurst stehen im Mittelpunkt dieser Essgeschichte.
