Zutaten:
Für die Platte:
Verschiedenen Wurstvariationen
Lammsalami
Pastrami aus Tafelspitz
Blattsalat
Für das Honig-Senf-Dressing:
2 TL Birnensenf
2 TL Akazien-Honig
20 ml Balsamico
50 ml kaltgepresstes Rapsöl
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
Honig-Senf-Dressing:
Alle Zutaten zusammenrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat abwaschen, mit Dressing nach Belieben beträufeln und genießen.