Künstlicher Zuckerersatz

Süßstoffe – wie gefährlich sind sie?

Stand
Autor/in
Heike Scherbel
Thomas Wagner

Um Kalorien zu sparen, greifen viele zu Süßstoffen, etwa Saccharin oder Stevia. Ihr Einfluss auf die Darmflora zeigt eine neue Studie, erstmals direkt am Menschen.

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Autor/in
Heike Scherbel
Thomas Wagner