Winterzeit ist Erkältungszeit. Wer gesund durch die kalten Monate kommen will, kann durch scharfes Essen seinem Immunsystem helfen. Holger Jacobs zeigt passende Rezepte.
Feurige Gerichte mit Chili, Meerrettich oder Ingwer sind eine natürliche Waffe gegen Erkältungen und Infekte. Denn scharfe Lebensmittel wirken entzündungshemmend und machen uns sogar glücklich – sind also besonders in der dunklen Jahreszeit sehr empfehlenswert.
Wie harmonisch Ingwer oder Meerrettich als scharfe Beigabe eine Vor- oder Hauptspeise ergänzen, weiß der Kaiserslauterer Bistrochef Holger Jacobs. Bei Marktcheck stellte er zwei leckere Gerichte vor. Die Rezepte dazu gibt es hier:
