Mehr Nährstoffe und mehr Geschmack

Sous-vide-Garen: Rezepte und Experten-Tipps

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Autor/in
Jürgen Battlogg

Bleiben durch Sous-vide mehr Geschmacks- und Nährstoffe erhalten? Ernährungsexpertin Sabine Schütze erklärt die Vor- und Nachteile.

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Jürgen Battlogg