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Stephan Hentschel

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Koch/Köchin
Stephan Hentschel
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Überraschend anders! Stephan Hentschel steht für eine kreative, moderne, fleischlose Küche und bereitet Gemüse zu, wie Sie es wahrscheinlich noch nicht probiert haben.

Stephan Hentschel

Rezepte von Stephan Hentschel

Buchweizenpfannkuchen mit Blaubeeren und Radicchio

Stephan Hentschel Buchweizenpfannkuchen mit Blaubeeren und Radicchio

Blaubeeren und Radicchio harmonieren wunderbar, dazu gibts ganz besondere Pfannkuchen mit Kaffee und Muskatnuss.

ARD-Buffet Das Erste

Gebackene Gewürzgurken und Kräuterkartoffeln

Stephan Hentschel Gebackene Gewürzgurken und Kräuterkartoffeln

Matjes, Kutteln oder saure Nierchen – das sind die Klassiker für den Aschermittwoch. Hier eine fantastische neue Idee für ein leckeres Kateressen mit Gewürzgurken.

ARD-Buffet Das Erste

Kohlrabi-Törtchen mit Apfelsauce und Kartoffelpüree

Stephan Hentschel Kohlrabi-Törtchen mit Apfelsauce und Kartoffelpüree

Seit Jahren liegen bei Vegetariern in den Schubladen die alten Steakmesser herum und langweilen sich. Jetzt dürfen sie endlich mal ins Freie - und auf den knackigen Kohlrabi losgehen!

ARD-Buffet Das Erste