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Stephan Hentschel

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Koch/Köchin
Stephan Hentschel
Stephan Hentschel

Überraschend anders! Stephan Hentschel steht für eine kreative, moderne, fleischlose Küche und bereitet Gemüse zu, wie Sie es wahrscheinlich noch nicht probiert haben.

Stephan Hentschel

Rezepte von Stephan Hentschel

Stephan Hentschel Buchweizenpfannkuchen mit Blaubeeren und Radicchio

Blaubeeren und Radicchio harmonieren wunderbar, dazu gibts ganz besondere Pfannkuchen mit Kaffee und Muskatnuss.

ARD-Buffet Das Erste

Stephan Hentschel Gebackene Gewürzgurken und Kräuterkartoffeln

Matjes, Kutteln oder saure Nierchen – das sind die Klassiker für den Aschermittwoch. Hier eine fantastische neue Idee für ein leckeres Kateressen mit Gewürzgurken.

ARD-Buffet Das Erste

Stephan Hentschel Gratinierte Kartoffeln mit Pesto und Bohnen

Pesto und Bohnen? Ja, die passen bestens zueinander. Kombiniert mit aufgefächerten Kartoffeln erhält man ein so überraschendes und befriedigendes Gemüsegericht – schmeckt wir frisch aus dem Garten!

ARD-Buffet Das Erste

Stephan Hentschel Kohlrabi-Törtchen mit Apfelsauce und Kartoffelpüree

Seit Jahren liegen bei Vegetariern in den Schubladen die alten Steakmesser herum und langweilen sich. Jetzt dürfen sie endlich mal ins Freie - und auf den knackigen Kohlrabi losgehen!

ARD-Buffet Das Erste