Rezeptesammlung

Leckere Rezepte mit Spinat

Stand: 30.5.2023, 10:19 Uhr

Spinat lässt sich in der Küche vielseitig einsetzen. Wir haben ein paar tolle Rezepte für sie zusammen gestellt.

Als Suppe oder Salat

Rezepte Spinatsuppe mit Knoblauch-Croutons

Caroline Autenrieth macht eine schnelle, würzige Spinatsuppe. Dazu gibt es einen cremigen Schnittlauch-Dip mit Crème fraîche und knusprige Knoblauch-Croutons.

Rezepte Spinatsalat mit Croutons

Caroline Autenrieth macht einen fix fertigen Spinatsalat, mit geröstetem Knoblauch, Croutons und Eiern.

Rezepte Spinatsalat mit Tomaten-Pesto und Rosmarin-Grissini

Petra Bühler macht einen raffinierten Spinatsalat, mit Tomatenpesto, selbst gebackenen Grissini und lauwarmer Burrata.

Spinat mit Crepes

Rezepte Crêpes mit Spinat-Feta-Füllung

Die Crepes werden mit Spinat und Feta belegt und zusammengerollt. Dann müssen Sie sie nur noch genießen!

Rezepte Gratinierte Crêpes mit Spinat-Käse-Füllung

Jens Jakob serviert Gute Laune zum Essen: denn Crêpes sind an sich bereits kleine Muntermacher. Wenn sie dann noch würzig gefüllt und gratiniert werden, gibt es kein Halten mehr.

Aus dem Ofen

Rezepte Spinatauflauf mit Zitronensoße

Caroline Autenrieth macht einen Auflauf mit Spinat und Brot vom Vortag. Dazu gibt es eine fruchtige Zitronensoße - wunderbar würzig.

Rezepte Blumenkohlpizza mit Spinat

Rainer Klutsch macht Pizza, mit einem Knusperboden aus Blumenkohl. Belegt mit Spinat und Mozzarella - einfach und delikat.

Lasagne-Rezepte

Rezepte Spinatlasagne

Caroline Autenrieth beschäftigt sich heute mit Spinat und macht eine einfache Lasagne, mit Spinat und einer fruchtigen Zitronen-Bèchamelsoße.

Lieblingsrezept Lachsforellen-Lasagne mit Spinatsalat

Mit leichter Hand vereint Mira Maurer Lachsforelle, Ricotta und Nudelblätter zu einer raffiniert einfachen Lasagne. Dazu serviert sie einen Salat aus Spinat und Kürbis.

Rezepte Lasagne mit Rote Bete und Spinat

Jens Jakob macht eine wunderbare Lasagne mit Wintergemüse wie Rote Bete, Kürbis und Spinat. Ein farbenfrohes Essen für dunkle Wintertage.

Rezepte Spinat-Lachs-Lasagne

Der Pasta-Klassiker mit der Lizenz für Glücksgefühle. Caroline Autenrieth weiß das und hat sich eine tolle Variante ausgedacht. Sie kombiniert Lachs, Spinat und Bechamelsoße.

Gefüllte Taschen

Rezepte Kartoffeltaschen mit Spinat und Frischkäse

Rainer Klutsch macht Kartoffeltaschen. Diese werden mit Spinat, Petersilie und Frischkäse gefüllt. Dazu gibt es einen fruchtigen Salat mit Chicorée und Orangen.

Rezepte Teigtaschen mit Kartoffeln und Spinat

Serkan Güzelcoban hüllt Gemüse und Gewürze in Teig. Beim Braten verschmilzt alles zu einer delikaten Einheit. Die Teigtaschen werden knusprig gebraten und mit Butter bestrichen - köstlich!

Rezepte Gefüllte Teigfladen mit Tomaten-Schafskäse-Dip

Serkan Güzelcoban hüllt Kartoffeln, Spinat und Schafskäse, in einen geschmeidigen Teig. Diese knusprig gebraten Teigfladen, auch Gözleme genannt, sind ein toller Imbiss.

Knödel mit Spinat

Rezepte Spinatnocken (Malfatti) mit Salbeibutter

Caroline Autenrieth macht italienische Spinatnocken, die mit Ricotta und Parmesan schön würzig daher kommen. Dazu gesellt sich eine herbwürzige Salbeibutter - einfach und unwiderstehlich!

Rezept Spinat-Speck-Serviettenknödel mit Dill-Rahm-Kohlrabi

Rainer Klutsch sorgt für Spezialeffekte - seine Serviettenknödel verfeinert er mit Speck und Spinat. Dill sorgt beim Kohlrabi für ein herbwürziges Aroma.

Rezepte Kartoffel-Spinatknödel

Schwabenland trifft Alpenland: Rainer Klutsch verfeinert Linsen mit winterlichem Gemüse, wie Karotten und Sellerie. Dazu gibt es fluffige Kartoffel-Spinatknödel.

Raffinierte Rezeptideen

Rezepte Hühnchen mit Spinat und Karottenstampf

Mira Mauer macht Hühnchen, welches mit Gewürzen, Kräutern und Aromen mariniert und im Backofen gegart wird. Dazu gesellen sich Karottenstampf und kurz gedünsteter Spinat.

Rezepte Bratkartoffeln mit Spinat und Spiegelei

Martin Gehrlein hat einen Klassiker mitgebracht: Bratkartoffeln, Spiegelei und Rahmspinat. Eine unwiderstehlich und fix fertige Kombination, die jederzeit schmeckt.

Rezepte Spinat mit Erdnussbutter und Reis

Caroline Autenrieth macht Spinat als Gemüsebeilage mit Tomaten und Erdnussbutter. Dazu gibt es Reis - umwerfend köstlich.

Rezepte Kichererbsen-Spinat-Topf

Kichererbsen und Spinat sind genau das Richtige in der Fastenzeit.

Regional und raffiniert Gemüsestrudel mit Spinat

Zum Abheben knusprig und saftig ist der Gemüsestrudel mit Spinat von Claudia Hennicke-Pöschk. Pinienkerne und Parmesan sorgen für eine feine mediterrane Note.

Rezepte Käseknöpfle mit Spinat

Knöpfle sind Lieblinge der schwäbischen Küche - und nicht nur dort. Mira Maurer mischt die selbstgemachten Knöpfle mit Tomaten sowie Spinat.

Rezepte Ricotta-Ravioli mit Spinatsalat

Unwiderstehlich leicht und delikat sind die Ricotta-Ravioli von Mira Maurer. Rhabarber, grüner Spargel und Spinat steuern eine fruchtig-pikante frühlingshafte Note bei.

Das Klassiker Eier Benedict mit Lachsforelle und Spinat

Ingo Beth kombiniert die pochierten Eier mit aufregenden Accessoires wie samtiger Sauce Hollandaise und geräuchertem Fisch.

Tolle Kombination Schupfnudeln mit Spinat und marinierter Birne

Rainer Klutsch mariniert feine Birnenspalten in einem aromatischen Lorbeer-Pfeffer-Sirup. Serviert werden sie mit kurz angedünstetem Wurzelspinat. Dazu gibt es – passend zur Saison – Schupfnudeln aus Kartoffeln der neuen Ernte.