Würzig-pikant schmeckt er, ja scharf. Es gibt ihn in weiß, rot und sogar schwarz. Und: gesund ist er auch. Rettich ist ein wahrhaft vielseitiges Wurzelgemüse.
Vor allem die in ihm enthaltenen Bitterstoffe haben eine anti-entzündliche Wirkung. Sie sollen nicht nur die Krebsentstehung im Körper hemmen sondern verlangsamen auch den Alterungsprozess. Grund genug für ein Porträt: der Rettich – ein vielseitiges Wurzelgemüse für Küche und Hausapotheke
Bunt, scharf und gesund: So vielseitig ist Rettich
Aus der Hausapotheke Hustensaft aus schwarzem Rettich
Dieser selbstgemachte Hustensaft gehört in die Kategorie "Heilmittel aus der Natur". Ernährungsexpertin Birgit Hautog bedient sich dafür der gesunden Kraft des schwarzen Rettichs.
