Die Rezepte der letzten 6 Monate

Erfrischend lecker, ganz ohne zugesetzten Zucker, mit knackigen Nüssen und gerösteten Haferflocken - unser neues Lieblingsdessert!

Matjesbrötchen - einer der Fischgericht-Klassiker aus Norddeutschland. Wir wandeln ihn etwas ab und verwenden statt Brötchen geschmackvolles Sauerteigbrot.

Erfrischen Sie sich an heißen Tagen mit einem hausgemachten Zitronensorbet! Mit nur vier Zutaten kreieren Sie eine gefrorene Köstlichkeit.

Wenn wir nicht in Urlaub fahren, dann holen wir ihn eben her – heute geht die Reise nach Griechenland – Moussaka steht im Ofen bereit!

Dass gesundes Essen keinen Verzicht bedeutet, zeigt dieser Nachtisch.

Frikadellen müssen nicht aus Fleisch sein, das geht auch mit frischem Gemüse der Saison!

Unsere Fleischpflanzerl werden nicht gebraten, sondern in einer Tomatensauce zart gegart. Dazu gibt’s einen klassischen Bohnensalat.

Aus kleinen Kartoffeln machen wir Smashed Potatoes, die wir im Ofen zu knusprig backen. Dazu gibt es Schweinebauch, den wir zunächst marinieren, dann braten und zusätzlich noch karamellisieren.

Paccheri sind große Röhrennudeln. Wir füllen sie mit einem aromatischen Lachstatar und vielen frischen Kräutern. Das ist Italienfeeling pur.

Dieser Kuchen besticht durch seine einfache Zubereitung, die frischen Aprikosen, knusprige Streusel und den Marzipananteil im Rührteig.

Roastbeef kalt oder warm, das ist mit das leckerste Stück Fleisch vom Rind! Dazu ein Eiersalat, der es in sich hat - Vorspeise oder Hauptgang - das Gericht kann beides!

Alkoholfrei, erfrischend, fruchtig, lecker - wir schwärmen für diesen Drink!

Samtiger Eierlikör und sanfte Vanille treffen auf erfrischende Zitrone und Maracuja!

Ein prickelndes Geschmackserlebnis mit alkoholfreiem Gin und Sekt.