Sauerkraut mit Schupfnudeln, Grünkohl und Pinkel oder der Rotkohl zum Braten - das heimische Gemüse kommt grade jetzt im Winter gern auf den Tisch. Dabei ist Kohl nicht nur besonders günstig, sondern vor allem auch gesund. Die vielen guten Inhaltsstoffe sollen sogar bei verschiedenen Erkrankungen helfen.