Earl Grey Punsch

Stand
Koch/Köchin
Björn Deinert

Zutaten:

  • 250 ml Weißwein halbtrocken
  • 2 EL Vanillezucker
  • 250 ml Earl Grey – doppelt aufgebrüht
  • 125 ml Orangensaft
  • 125 ml Maracujasaft
  • 125 Mangosaft
  • Blutorangensirup / Bitter Sirup

Den Weißwein mit Vanillezucker erhitzen (aber nicht kochen).

In der Zwischenzeit einen Earl Grey – Tee, doppelt aufgebrüht ansetzen und drei Minuten ziehen lassen.

Wein- Zuckergemisch mit dem Tee verbinden und die verschiedenen Fruchtsäfte zugeben.

Mit Sirup abschmecken.

Stand
Koch/Köchin
Björn Deinert