Zutaten:
- 30 g Mandeln
- Mandeln zum Garnieren
- 1 reife Banane
- 5 EL Haferflocken
- etwas Zimt
Hinweis: Zutaten für 6 bis 8 Cookies
1. Banane mit einer Gabel zerquetschen
2. Mandeln hacken (ein paar für die Garnitur zurücklassen)
3. Bananenmus, Haferflocken, Zimt und Mandeln vermengen
4. Teig mit einem Löffel rund auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben
5. ca. 20 Minuten bei 180 Grad Ober- Unterhitze backen.