So bereiten Sie schnell und einfach eine vegane Lachsalternative zu.
Zutaten
- 2 Möhren
- etwas Raps- oder Leinöl
- 1 Blatt Norialgen
- etwas Räuchersalz
Zubereitung
1. Möhren mit dem Sparschäler in dünne Steifen schneiden.
2. 2-3 Min. blanchieren.
3. Nach dem Abgießen in einer Schüssel mit Raps- oder Leinöl vermischen.
4. Rauchersalz und kleingeschnittene Norialgen dazugeben.
5. Im Kühlschrank in einer Glasschale 2-3 Tage durchziehen lassen.