Der Pumpkin Pie - eine klassische, süße Kürbistarte aus den USA. Das ist Mürbeteigboden mit einer süßen Füllung aus Hokkaido-Kürbis, gewürzt mit Zimt. Sehr passend für den Herbst.
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Sören Anders Kürbis-Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Zu den Puffern aus Kürbis, Kartoffeln, Käse, Eiern und Muskatnuss gibt es selbst gemachtes Apfelmus. Wer mehr davon macht, hat leckere Reserven im Schrank!