Lucia Kranz

Eierlikör macht den Kuchen wunderbar saftig und schön aromatisch. Wir sind verliebt in beschwipsten Sandkuchen mit Rhabarberkompott unter einer erfrischenden Quarkmousse. Der Gipfel zum Vernaschen. Mehr davon!

Viele frische Eier machen diesen Teig besonders luftig und leicht. Goldbraun gebackener Brandteig ist Grundlage für unsere Kränze und eignet sich perfekt für unsere Vanillesahne. Rhabarberkompott setzt der Pracht die Krone auf.

Feine, italienische Mandelkugeln, außen mit Mandelblättchen knusprig und mit Puderzucker hübsch gemacht sind. Innen wunderbar weich und schmecken nach Mandeln und Marzipan.

Herrlich frisch schmeckt diese Zitronentarte. Vor dem Servieren wird sie noch kurz übergrillt. Fein, nicht nur im Sommer.

Zwischen den Schichten aus Lebkuchen-Wiener Boden schmiegt sich die haselnussige Lebkuchenfüllung. Johannisbeerkonfitüre bringt Schwung rein.

So klein und doch so saftig: Der Klassiker trägt dieses Jahr Orangeat, Zitronat, Rosinen und Haselnüsse im Innern. Also gleich ein paar vernaschen. Merkt ja keiner.

Kürbis, mal anders: als Tarte mit Muskatkürbis, karamellisierten Kürbiskernen und einem Klecks Zimtsahne. Schmeckt warm und kalt. So gut schmeckt der Herbst!

Das feste, nussige Fruchtfleisch des Kürbisses schmeckt besonders würzig und süß und ist damit perfekt für das süße Highlight im Herbst. Der Kuchen ist innerhalb von einer Stunde gebacken.