Welches Fleisch eignet sich besonders gut fürs Grillen? Das ist vor allem Geschmacksache, aber jedes Fleischstück hat seine Besonderheiten. Metzgermeisterin Luisa Botte erklärt die Unterschiede. Martin Gehrlein zeigt wie ein perfektes Steak gegrillt wird.
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Einkauf, Lagerung und Zubereitung Das perfekte Steak: So erkennen Sie gutes Fleisch
Fleisch ist nicht gleich Fleisch. Hier ein paar Tipps woran Sie ein gutes Steak erkennen, wie es richtig gelagert wird und worauf Sie beim Grillen achten sollten.