Zutaten:
- 500 ml Hühnerbrühe
- 2 Möhren
- 1 Lauchzwiebel
- 2 EL Suppennudeln
- Salz
- Pfeffer
1. Hühnerbrühe erhitzen. Möhren und Lauchzwiebel putzen und klein schneiden.
2. Möhren und Frühlingszwiebeln darin ca. 7-8 Minuten bissfest garen. Nudeln nach ca. 4-5 Minuten zugeben und mitgaren. Suppe mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Tipp: nach Belieben noch etwas Hühnerfleisch, Eierstich oder Erbsen zugeben und mitgaren bzw. erhitzen.