Zutaten
Für das Eis:
- 100 ml Milch (1,5%)
- 50 g Zartbitterschokolade
- 2 EL Kakao
- 2 EL Puderzucker
- etwas Zimt
- 200 ml Sahne
- 40 g Schokoladentröpfchen
Außerdem:
- Eismaschine (eine einfache Maschine zum Kurbeln reicht völlig aus)
Zubereitung
1. Die Milch erhitzen, Schokolade, Kakao und Puderzucker darin auflösen. Nach Belieben Zimt hinzufügen.
2. Alles abkühlen lassen.
3. Die Sahne leicht aufschlagen und mit den Schokotröpfchen unter die Schokomasse heben.
4. Mit der Eismaschine gefrieren.