Zutaten:
- 175 g Mehl
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 15 g Speiseöl
- ca. 75 ml warmes Wasser
1. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten
2. Ca. ½ Std ruhen lassen.
3. Anschließend zuerst sehr dünn mit einem Rollholz ausrollen.
4. Dann mit den Händen hauchdünn ausziehen.
Verwendung für Apfelstrudel, Topfenstrudel, Gemüsestrudel