Der Pfalzmarkt in Mutterstadt ist einer der größten Gemüse-Umschlagsplätze in Europa. Beliefert wird er von 120 Betrieben aus der Region, die als Genossenschaft am Unternehmen beteiligt sind. In der Vorderpfalz liegt das größte zusammenhängende Anbaugebiet für Gemüse in Deutschland.