Exotische Geschmacksrichtungen

Brauerei Härle braut Fruchtgetränk mit Aroniabeere

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Die Leutkircher Brauerei Härle braut sowohl klimaneutral als auch kreativ: Aktuell wird die Geschmacksrichtung Aroniabeere entwickelt. Seit kurzem ist Esther Straub Co-Chefin neben Gottfried Härle und soll bald das Geschäft ganz übernehmen. Ihnen ist wichtig, klimaneutral zu wirtschaften. Dafür wurde die Brauerei schon mehrfach mit Preisen ausgezeichnet. Sie hat neben dem Bier auch noch Fruchtsäfte in der Produktion und macht damit inzwischen genauso viel Umsatz wie mit Bier.

Bad Bertrich

Ist das gesund? Bad Bertricher braut aus Heilwasser Bier

Myrec Kaufmann lässt Bier aus dem Bad Bertricher Heilwasser brauen. Er füllt es kanisterweise ab und bringt es nach Holland zu einer Brauerei - in der Zukunft hat er Großes vor.

Freiburg im Breisgau

Aronia-Saft – wie gesund sind die Beeren wirklich?

Aronia-Beeren sollen das Immunsystem stärken, Cholesterinwerte senken, Entzündungen bekämpfen und sogar Krebszellen hemmen. Was ist dran?

Doc Fischer SWR Fernsehen

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SWR Fernsehen