"Apfelmoscht", das schwäbische Kultgetränk, war in den 60ern schon mal in der Krise - oder doch nicht?
Herbst: Zeit für Federweißer mit Zwiebelkuchen Wie aus Traubenmost erst Federweißer wird
Eine besondere Spezialität gibt es wieder zu kaufen: Federweißer, anderenorts auch als Roter Rauscher oder Sauser bekannt. Wie er zu seinem Namen gekommen ist, wie man ihn lagert und wie viel Alkohol er enthält klären ein rheinhessischer Winzer und ein Experte vom Deutschen Weininstitut.