Rezepte von Ina Lichtenthäler

Landfrauenmenü aus dem Westerwald

Stand: 2.8.2017, 15:56 Uhr

Das Menü von Ina Lichtenthäler

Amuse Bouche

Lachstartar (zum Rezept)

Amuse Bouche Lachstatar — Lachstatar SWR SWR/megaherz - Elisabeth Kratzer

Vorspeise

Chinasalat im Schwalbennest (zum Rezept)

Chinasalat im Schwalbennest mit Stäbchen und verschiedenen Stäbchen angerichtet — Chinasalat im Schwalbennest SWR SWR/megaherz - Elisabeth Kratzer

Hauptspeise

Braten vom Jungrind mit Schoko-Preiselbeersoße (zum Rezept)

Braten vom Jungrind an Schoko-Preiselbeersoße mit Gemüse — Braten vom Jungrind an Schoko-Preiselbeersoße mit Gemüse SWR SWR/megaherz - Elisabeth Kratzer

Nachspeise

Apfeltraum mit Mandelkrokant (zum Rezept)

Apfeltraum mit Mandelkrokant in einer Glasschale angerichtet. Expresso — Apfeltraum mit Mandelkrokant SWR SWR/megaherz - Elisabeth Kratzer

Selbstgemachter Johannisbeerlikör und Himbeermarmelade (zum Rezept)

Johannisbeerlikör und Himbeermarmelade in grüner Keramikschale. Aufschrift "Lecker aufs Land" Lindenhof — Johannisbeerlikör und Himbeermarmelade SWR SWR/megaherz - Elisabeth Kratzer

Apfelweinkuchen (zum Rezept)

Apfelweinkuchen — Apfelweinkuchen SWR SWR/megaherz - Elisabeth Kratzer

Zucchini-Marmelade (zum Rezept)

Zucchinimarmelade — Zucchinimarmelade SWR