Rezepte von Helga Wisser

Landfrauenmenü aus dem Südschwarzwald

Stand: 22.8.2016, 16:00 Uhr

Das Menü von Helga Wisser

Vorspeise

Speck mit schwarzer Walnuss (zum Rezept)

Schwarzwälder Schinkenspeck, Blattsalat, schwarze Walnüsse und Sauerteig-Brot — Speck mit schwarzer Walnuss SWR SWR/Megaherz - Andreas Maluche

Hauptspeise

Tafelspitz mit Kräuterremoulade (zum Rezept)

Gekochtes Ochsenfleisch (Tafelspitz), Tomate mit Kräuterremoulade gefüllt und Kartoffeln — Tafelspitz mit Kräuterremoulade SWR SWR/Megaherz - Andreas Mauche

Nachspeise

Schwarzwald-Marie (zum Rezept)

Mascarpone-Eis mit Kirschkompott — Schwarzwald-Marie SWR SWR/Megaherz - Andreas Maluche