Vorspeise:
Spundekäs‘ mit Rotwein-Winzerbrot, Wildknacker und Tomaten-Oregano-Creme (zum Rezept)
Hauptspeise:
Hauptgang Rehrücken vom Beefer mit Topinambur von der Reb-Glut, dazu Wildkräutersalat (zum Rezept)
Nachspeise:
"Rotweinburger" (zum Rezept)
