Rezept aus dem Donnersbergkreis

Rhabarber-Muffins zur Begrüßung

Stand
Rezeptautor/in
Melanie Seeber
Koch/Köchin
Melanie Seeber
Rhabarber-Muffins zur Begrüßung
Rhabarber-Muffins zur Begrüßung

Zutaten:

300g Rhabarber
130g Butter
120g Zucker
3 EL Milch
3 Eier
200g Mehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz

Zubereitung:

Alle Zutaten gründlich miteinander vermischen und dann in Muffinformen füllen. Bei 180 Grad etwa 25 bis 30 Minuten backen.
Achtung: Nicht zu früh den Backofen für eine Kontrolle öffnen, sonst fallen die Muffins zusammen.

Stand
Rezeptautor/in
Melanie Seeber
Koch/Köchin
Melanie Seeber