Zutaten:
60 g Zucker
300 g Butter
300 g Mehl
6 EL Gewürztraminer Spätlese lieblich
75 g gehackte Mandeln
1 Eigelb
Zubereitung:
Butter mit Zucker schaumig rühren, Wein hinzufügen, Mehl zugeben. Eine Teigrolle formen und im Kühlschrank gut auskühlen lassen. Später den Teig ausrollen und mit einem Baum-Ausstecher Bäumchen fertigen. Plätzchen mit Eigelb bepinseln und mit Mandeln bestreuen. Bei 150 Grad etwa 14 min. backen.