Suppen helfen im Winter nachweislich beim Kampf gegen Krankheiten. Doch warum tut Suppe uns so gut? Und: Rezepte zum Nachkochen.
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Gemüsebrühe, Knochenbrühe oder Fischfond Selbstgemacht: Brühe – die geschmackvolle Suppenbasis
Klare Brühe aus Rind, Huhn, Fisch oder Gemüse ist die ideale geschmackliche Grundlage für Suppen. Warum das so ist und wie sie selbstgekocht am besten gelingt, erfahrt ihr hier.