Viel Spaß beim Ausprobieren unserer Rezepte - guten Appetit!
Kochen Leipziger Allerlei mit Grießnocken
Martin Gehrlein verhilft dem traditionellen Gemüseklassiker zu neuem Glanz. Eine sahnige Soße mit Wein und Nussbutter umschmeichelt knackig gegartes Gemüse.
„Ganz schön Wild“ – Rehrücken, Birne und Pinienkerne Rehrücken mit Pinienkruste, Brezenknödeln und Birnenkompott
Rehrücken mit Pinienkruste, Brezenknödeln und Birnenkompott
Rezepte Tomaten-Zucchini-Krapfen mit marinierten Pilzen
Die aromatischen leicht getrockneten Tomaten werden zusammen mit den Zucchini zu einer Krapfenmasse verarbeitet und in Öl ausgebacken. Die knackigen Gemüsekrapfen kombiniert mit den frischen marinierten Pfifferlingen ergibt einen spannenden vegetarischen Sommerteller.