Viel Spaß beim Ausprobieren unserer Rezepte - guten Appetit!
Rezepte Beefsteak mit Kohlrabi und Pfifferlingen
Im Juni gibt’s die ersten Pfifferlinge – wir braten sie kurz in der Pfanne an und essen eine leckere Frikadelle dazu. Ein wahrer Sommertraum!
„Ganz schön Wild“ – Rehrücken, Birne und Pinienkerne Rehrücken mit Pinienkruste, Brezenknödeln und Birnenkompott
Rehrücken mit Pinienkruste, Brezenknödeln und Birnenkompott
Rezepte Tomaten-Zucchini-Krapfen mit marinierten Pilzen
Die aromatischen leicht getrockneten Tomaten werden zusammen mit den Zucchini zu einer Krapfenmasse verarbeitet und in Öl ausgebacken. Die knackigen Gemüsekrapfen kombiniert mit den frischen marinierten Pfifferlingen ergibt einen spannenden vegetarischen Sommerteller.