Schnittlauch aus dem Garten topfen
Nach einer Kältephase, in der die Pflanze einmal durchgefroren ist, ist sie bereit für den Neuaustrieb. Dann können Sie einen Teil Ihrer Schnittlauchpflanzen ausgraben und in einem Blumentopf eingetopft auf die Fensterbank stellen. Bald treibt die Pflanze aus und Sie können zum ersten Mal wieder ernten.
Auch andere Zwiebelarten können getopft werden
Kennen Sie die Winterheckenzwiebel? Das ist eine mehrjährige Zwiebelart, die schon sehr früh im Jahr ihr Grün aus der Erde schiebt. Die dicken Triebe ähneln denen von Frühlingszwiebeln. Großartig im Garten ist es, wenn sie blüht, es brummt und summt und sieht toll aus. Trotz Blüte schiebt sie aber weiter Grün, das wir ernten können.
Auch die Etagenzwiebel können wir ausgraben und dann drinnen vortreiben. Der spezielle Wuchs ist ein besonderer Anblick, wenn die Pflanze größer geworden ist. Die Knollige Winterheckenzwiebel blüht nicht, bringt aber schmackhafte Triebe. Auch Schnittknoblauch können wir problemlos von draußen nach drinnen holen, um schneller frisches Grün zu haben.
Treibende Speisezwiebeln nicht wegschmeißen
So manch gekaufte Speisezwiebel treibt gar nicht aus – sie ist dann mit einem Keimhemmungsmittel behandelt. Treibt eine Zwiebel aus, muss man sie nicht wegschmeißen. Auf ein mit Wasser gefülltes Hyazinthen-Glas gesetzt, oder in einen Topf gepflanzt, treibt die Zwiebel aus und diese Schlotten lassen sich perfekt verwenden!
Zwiebeln vorziehen
Egal ob Schnittlauch, Winterheckenzwiebel oder Schnittknoblauch – es gibt Samen zu kaufen, oder man hat sie im Sommer gesammelt, und kann sie nun aussäen. Im Zimmer keimen sie schnell, so hat man bessere Startbedingungen geschaffen, wenn die Garten- oder Balkonsaison beginnt. Denn alle Zwiebeln lassen sich auch im Topf kultivieren.
Tipp für den Sommer: Samen sammeln
Im Sommer blühen die meisten Zwiebelgewächse. Darüber freuen sich die Insekten, denn sie finden die Blüten unwiderstehlich. Nebeneffekt: in den Zwiebelblüten reifen die Samen, die man gleich an Ort und Stelle aussäen kann, um den Bestand zu erweitern, oder die man für´s nächste Jahr sammeln kann – alles, ohne etwas zu kaufen, das bunt verpackt werden muss.
Im Garten: Birgit Wonneberger, Gärtnermeisterin
