Bei flirrender Hitze stehen leichte Gerichte hoch im Kurs. Martin Gehrlein erwärmt
Schafskäse bei niedriger Temperatur im Backofen. Der Clou: der warme Käse wird auf eine kühle Scheibe Wassermelone gesetzt. Begleitet von Kapuzinerkresse und einem raffinierten Fruchtdressing aus Erdbeeren und Himbeeren.
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Rezepte Schafskäse mit Wassermelone
Schnell muss es gehen, wenn es draußen heiß ist. Peter Scharff hat das passende Rezept und sorgt damit für frische Verhältnisse. Er kombiniert Schafskäse und Wassermelone zu einem fruchtigen Salat.