Ratten sind ein echtes Problem in Freiburg

Den Teller vollladen und dann nicht aufessen - das ist Verschwendung, findet Gastwirt Frank Hauber aus Westhausen. Darum kassiert er dafür am Salatbuffet eine Strafgebühr.

Sabrina Schrauf hat eine spezielle Passion: Sie kümmert sich um Wildtiere, insbesondere um Marder. Acht Jungtiere päppelt sie gerade mit ihrer eigenen privaten Wildtierrettung auf, dabei sind Marder nicht jedermanns Sache.

Wenn wir Trüffel hören, dann denken wir an Sterneküche, an Italien und Frankreich und an Trüffelschweine. Aber auch in Südbaden wird der Pilz angebaut. Und hier gehen statt Schweine Trüffelhunde auf die Suche.