Für Steffen Blömacher aus Nomborn ist ein eigentlich ganz simples Heimatgericht der Inbegriff für Familie: "Kappes" bedeutet Durcheinander und ist ein Gericht für viele Esser.
Das Originalrezept seiner Oma Karin kocht Steffen Blömacher im Dutch Oven auf dem Grill.
Kappes
Kappes
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Heimatküche Dampfnudeln mit Vanillesauce
In der "Heimatküche" besucht Rezeptsucherin Susanne Nett Hobbyköche und Köchinnen und kocht mit ihnen ihr Heimatgericht. Für Eva Wagner sind es die Dampfnudeln ihrer Oma.
Ivana Nolli-Meyer kocht ihr Lieblingsgericht Risotto alla Milanese
Ivana Nolli-Meyer kommt aus Mailand, der Heimat des Risottos. Sie zeigt Susanne wie man das original Risotto alla Milanese zubereitet. Die wichtigste Zutat dabei ist die Geduld!
