Essen wie in Omas Zeiten

Die Liebe zum Fermentieren im Schrebergarten entdeckt

Stand: 17.4.2024, 12:37 Uhr

Fermentieren ist Marietta Scheiders große Leidenschaft. Die Innenarchitektin kam in ihrem Schrebergarten auf die Idee und gibt heute in Workshops ihr Konzepte und Rezepte weiter.

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Lebensmittel haltbar machen So funktioniert Fermentieren

Fermentieren: Mittels Milchsäuregärung werden so frische Lebensmittel haltbar gemacht. Und bewahren auf diese Weise einen Großteil ihrer guten Inhaltsstoffe.

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