Vorspeise
Saumagen mit flambiertem Ziegenkäse (zum Rezept)
![Saumagen mit flambiertem Ziegenkäse auf Salat mit Himbeerdressing und Blätterteigstangen (Foto: SWR, SWR/Megaherz – Anne Deiß) Saumagen mit flambiertem Ziegenkäse auf Salat mit Himbeerdressing und Blätterteigstangen](/lecker-aufs-land/rezepte/1653501214189%2Cimage-swr-244690~_v-16x9@2dS_-6be50a9c75559ca1aaf1d0b25bae287afdcd877a.jpg)
Hauptspeise
Schweinebraten an dunkler Biersoße (zum Rezept)
![Schweinebraten an dunkler Biersoße mit grünem Spargel und Rosmarinkartoffeln (Foto: SWR, SWR/Megaherz - Anne Deiß) Schweinebraten an dunkler Biersoße mit grünem Spargel und Rosmarinkartoffeln](/lecker-aufs-land/rezepte/1653501245452%2Cimage-swr-244692~_v-16x9@2dS_-6be50a9c75559ca1aaf1d0b25bae287afdcd877a.jpg)
Nachspeise
Eierlikörparfait auf Himbeerspiegel (zum Rezept)
![Eierlikörparfait auf Himbeerspiegel mit frischen Früchten (Foto: SWR, SWR/Megaherz - Anne Deiß) Eierlikörparfait auf Himbeerspiegel mit frischen Früchten](/lecker-aufs-land/rezepte/1653494622256%2Cimage-swr-244808~_v-16x9@2dS_-6be50a9c75559ca1aaf1d0b25bae287afdcd877a.jpg)
Johannisbeerkuchen (zum Rezept)
![Johannisbeerkuchen auf Kuchenplatte (Foto: SWR, SWR/Megaherz - Anne Deiß) Johannisbeerkuchen auf Kuchenplatte](/lecker-aufs-land/rezepte/1653494648450%2Cimage-swr-244724~_v-16x9@2dS_-6be50a9c75559ca1aaf1d0b25bae287afdcd877a.jpg)
"Helden"-Schorle (zum Rezept)
![Fruchtschorle in Gläsern mit Strohhalm angerichtet. Dazu Melone mit Parmaschinken (Foto: SWR, SWR/Megaherz - Anne Deiß) Fruchtschorle in Gläsern mit Strohhalm angerichtet. Dazu Melone mit Parmaschinken](/lecker-aufs-land/rezepte/1653501244807%2Cimage-swr-244722~_v-16x9@2dS_-6be50a9c75559ca1aaf1d0b25bae287afdcd877a.jpg)
Das Menü von Andrea Koch
Saumagen mit flambiertem Ziegenkäse (zum Rezept)
Schweinebraten an dunkler Biersoße (zum Rezept)
Eierlikörparfait auf Himbeerspiegel (zum Rezept)
Johannisbeerkuchen (zum Rezept)
"Helden"-Schorle (zum Rezept)