In Deutschland wird häufig sämtlicher Salzlakenkäse als Feta bezeichnet – dabei gelten für diesen strenge Kriterien.
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Feta, Hirtenkäse, Käse aus Schafs- oder Ziegenmilch – sie sehen alle ähnlich aus. Aber wo liegt der Unterschied? Welche Sorte ist für welches Gericht am besten?