Herzinfarkte oder Schlaganfälle hängen mit einem hohen Blutzuckerspiegel zusammen. Hilft es, deswegen Kohlehydrate zu vermeiden?
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Brot, Reis, Pasta, Kartoffeln und Co. Glykämischer Index - welche Kohlenhydrate sind gefährlich?
Kartoffeln, Mehl und Nudeln gehören für viele zum täglichen Speiseplan, denn sie machen durch die Stärke, die Kohlenhydrate besonders satt. Doch wie ungesund sind sie wirklich?