Gemüse des Jahres

Superfood Rote Bete – welche Gerichte kann man aus Knollengemüse zubereiten?

Stand
Autor/in
Barbara Brückner
Birgit Bonk

Rote Bete ist nicht nur kalorienarm, sondern auch gesund: Ein echter Vitamin- und Mineralstoff-Lieferant. Zudem ist die Zubereitung auch noch einfach und schnell.

Regionales Wurzelgemüse Günstig und gesund essen: Karotten, Pastinaken, Rote Bete

Viele Wurzelgemüsesorten sind gesund wie Superfood und sogar heimisch. Möhren, Pastinaken oder Rote Bete: Welche wertvollen Nährstoffe und gesundheitliche Vorteile stecken drin? 

Doc Fischer SWR

Rote Bete zubereiten - weitere Rezepte:

Superfood Kurkuma – wie gesund ist das orientalische Gewürz?

Kurkuma schmeckt nicht nur gut, sondern soll auch gut für Immunsystem und Verdauung sein. Auch eine entzündungshemmende Wirkung wird dem Gewürz nachgesagt. Stimmt das?

Doc Fischer SWR Fernsehen

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Barbara Brückner
Birgit Bonk