Karotten, Frühlingszwiebeln und ein körniger Frischkäse sind Grundlage dieses leckeren Aufstrichs. Der dazu noch ganz schnell zubereitet ist.
Zutaten
- 1 Becher körniger Frischkäse
- 1 Karotte
- 1-2 Frühlingszwiebeln
- Salz und Pfeffer
- Optional: frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch,…)
Zubereitung
1. Karotten und Frühlingszwiebeln in grobe Stücke schneiden und im Mixer zerkleinern.
2. Den Körnigen Frischkäse unterrühren und mit Salz und Pfeffer sowie gegebenen falls mit frischen Kräutern abschmecken.
Wer keinen Mixer hat: Die Karotte raspeln und die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden, dann den Hüttenkäse unterrühren und abschmecken.
