Mit dieser Marinade aus Öl, verschiedenen Kräutern und Gewürzen bekommt ihr Fleisch eine ganz besondere Würze.
Zutaten
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 4 EL fein gehackte Minzblätter
- 1 EL getrockneter Oregano
- 3 Knoblauchzehen fein gehackt
- 1 TL grobes Meersalz
- 0,5 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung
1. Alle Zutaten miteinander vermischen.
Tipp: Möchten Sie ein größeres Fleischstück würzen, können Sie es gut und gerne 1-2 Tage gewürzt im Kühlschrank ruhen lassen, damit es komplett durchzieht.
