Alle Rezepte aus "Mein Leckerer Garten"

Zunächst Blütenkräuterbrote, Melonensorbet mit Secco, dann Rote-Bete-Carpaccio mit Rahmkäse, zuletzt Rehnüsschen sous-vide: Rita Vitt serviert ein leckeres Menü

Als Begrüßungssnack stellt Hobbygärtner Marcus Quint Wassermelonensalat und Forellenmousse auf den Tisch, danach reicht er Ziegenkäse-Zucchini-Päckchen und als Dessert einen pfälzer Zwetschgenkuchen.

Landfrau Maren Bornheimer-Schwalbach aus Rheinhessen beschert zur Begrüßung Garten-Bruschetta mit Camembert und dazu einen Begrüßungsdrink „Lustige Landfrau“. Es folgt eine gefüllte Lende auf Gemüsebett und ein Trauben-Tiramisu

Nachh einem Begrüßungssnack von Ebereschen-Apfel-Fruchtaufstrich an Ziegenkäse auf Baguette-Scheiben gibt es eine Mangold-Beikraut-Lasagne, danach Panna cotta an Zwetschgensauce

Nach einem Begrüßungssnack mit vielen Dips reicht Landfrau Beate Vollmayer zur Hauptspeise Rehrücken. Zum Schluss gibt es Beerenhalbgefrorenes mit frischen Früchten und Schokoladenküchlein.

Hobbygärtner Johannes Orzechowski aus Nittel an der Mosel serviert zunächst Kräuterkekse mit Feigen, dann Rindergulasch mit Topinambur und Ringelrüben-Carpaccio, und zuletzt karamellisierte Weinbergpfirsich-Schnitten mit Walnüssen und Elbling-Zabaione

Als Begrüßungssnack gibt es Rosmarin-Focaccia, als Vorspeise Squash-Kürbis und als Hauptspeise kommt Zucchini-Quiche mit Schafskäse auf den Tisch

Voran Bruschetta, gefolgt von einem Filet vom Hinterwälder Rind, gibt es zwei Desserts: Walters Rhabarber Schneesturm und Pedrianos „Prestigio de cono con chocolat“

Zur Vorspeise kommt Zucchini-Hühnchen-Flammkuchen auf den Tisch, dann Lammrollbraten mit gedünstetem Chinakohl und zum Schluss Hagebutten- und Holundereis mit Schlagsahne

Zunächst gibt es pikante Schnecken, dann Rote Beete- und Fenchel-Carpaccio an zweierlei Ziegenkäse, als Hauptspeise Hähnchenroulade auf Gemüsebett

Als Vorspeise gibt es Schwarzwälder Schinken mit Käsewürfeln, danach Frischkäse mit Rosenblütengelee in Filoteig und als Hauptspeise Entrecôte mit Grillgemüse,

Voran gibt es Hofguts-Pesto auf Mandel- bzw. Walnussbrot, dann folgt gedünsteter Fenchel an Blattsalat und Ziegenkäse, zum Schluss gibt es Malakoff-Torte

Annette Aller hat folgendes Menü gekocht:
- Rinderfilet vom Grill mit bunten Kartoffeln und Gemüse
- Honig-Joghurt-Eis auf Himbeerpüree

Hobbygärtner Volker Conrad bietet folgendes:
Voran ein gratiniertes Bärlauch-Pesto-Baguette, dann gefülltes Rinderfilet im Teigmantel und zum Schluss Gin-Parfait mit Holunderblüten-Panna Cotta

Helga Wisser bietet neben schwarzen Nüssen und Trockenbrot Spaghetti-Kürbis und Gemüsepizzen. Zum Schluss gibt es Vanillesoße mit Baiser-Ball und beschwipsten Zwetschgen

Carsten Göhner serviert Maultaschen in der Brühe mit Röstzwiebeln und Kartoffelsalat, danach sowohl Panna cotta-Tarte mit Himbeermus, als auch eine Dreischicht-Schoko-Tarte

Saziye Diener hat folgendes Menü gekocht:
- Schwarzkohl-Risotto (Pancar Diblesi)
- Gemüse-Eintopf (Güvec)
- Waffeln mit eingelegten Pflaumen und Vanilleeis

Nach Gemüse-Muffins bietet Raritäten-Jäger Hans Breisacher zur Hauptspeise ein Roastbeef im Bananenblatt und serviert zum Schluss Süßkäse mit Schuss